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一次性筷子比普通筷子更卫生

【导读】一次性筷子比普通筷子更卫生,检查发现,使用一次性筷子未必比普通筷子卫生。一起来了解检查发现,一次性筷子比普通筷子更卫生

笔者6日从江苏省食品药品监督管理局获悉,在江苏近期开展的不合格一次性筷子专项整治行动过程中。

共抽检一次性筷子样品1122件,查处违法违规经营行为8起,销毁不合格一次性筷子1.8万多双。

检查发现,使用一次性筷子未必比普通筷子卫生。

一次性筷子比普通筷子更卫生

江苏省卫生监督所所长李延平表示,一次性筷子是餐饮服务食品安全的重点隐患之一,也是监督抽检工作的重点。

据了解,正规厂家生产一次性筷子所用原料都是质地比较好的木材,不用经过特殊加工。

而一些小作坊为降低成本,一般使用劣质木材,为给这些筷子“美白”,常使用硫磺熏蒸进行漂白。

一次性筷子比普通筷子更卫生

若经常使用这类筷子,人体会因摄入过多二氧化硫而产生不适,甚至引发疾病。

李延平表示,即使一次性筷子在生产过程中能达到要求,其在包装、运输以及储存过程中。

仍面临着二次污染的可能,因此其安全性能并不比消毒的普通筷子高。

前不久,商务部等7部门联合下发了《关于在餐饮与饭店开展减少使用一次性筷子工作的通知》,要求各地加强一次性筷子生产、流通和回收环节的监管。

有关专家表示,不管从卫生的角度还是从节约资源的角度,都建议消费者尽量使用消过毒的普通筷子。

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